Nuestra Historia
Desde 1971, en Bacalaos Asensio llevamos escribiendo una historia sencilla pero llena de orgullo: la historia de un pequeño comercio de Albacete que ha hecho de la calidad, la honestidad y el trabajo diario su mayor seña de identidad.
Todo comenzó de la mano de Asensio Martínez, que tras formarse en algunos de los mejores comercios de su época, decidió abrir las puertas de su propia tienda. Con pasión, humildad y un compromiso inquebrantable hacia sus clientes, dedicó más de 72 años de su vida al oficio, sin tomarse ni un solo día de vacaciones. Un esfuerzo que no solo forjó su experiencia, sino también el cariño y la confianza de generaciones de albaceteños.
Hoy, bajo la dirección de Mª del Carmen Martínez Panadero, su hija, junto a Cristina Fernández, a la que consideramos una más de la familia, por su implicación y dedicación, Bacalaos Asensio continúa fiel a esos valores que nos vieron nacer:
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- Apostamos por la calidad, seleccionando cuidadosamente productos como el bacalao Feroe en sal o el bacalao inglés al punto de sal.
- Defendemos un comercio cercano y honesto, donde asesorar y cuidar a cada cliente es tan importante como el producto que ofrecemos.
- Creemos que en un mundo de grandes superficies y prisas, la tradición y el trato humano siguen siendo nuestro mejor futuro.
Nuestro nombre lleva con orgullo el producto que nos ha dado tantas alegrías: el bacalao. Pero en nuestras estanterías también encontrarás conservas, legumbres y sabores de siempre, escogidos con la misma dedicación.
En Bacalaos Asensio no solo vendemos alimentos: compartimos una forma de entender la vida, basada en el respeto al trabajo bien hecho y a las personas que nos eligen día a día.
Gracias por formar parte de esta historia.
Gracias por confiar en nosotros.
Con todo nuestro cariño,
La familia de Bacalaos Asensio
